本报网讯 (张积科 报道)万众瞩目，重磅登场。8月30日，“2021红西凤上市两周年纪念暨五星红西凤新品发布会”在宝鸡东岭皇冠假日酒店盛大举行。国务院首批特殊津贴专家、西北大学中国文明史研究院院长、著名历史小说《大秦帝国》作者孙皓晖，陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、《百家讲坛》主讲人于赓哲，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正，西凤股份公司副董事长、总经理，国家首席酿酒大师、首席品酒大师贾智勇，西凤集团公司党委副书记、营销公司党支部书记郭拴新，西凤股份公司副总经理、营销公司总经理周艳花，西凤股份公司副总经理高洪涛，各界文化学者及红西凤经销商代表、新闻媒体参加了会议。
作为西凤品牌的高端战略产品，红西凤自2019年上市以来便以红色基因、红色传承为依托，以弘扬中华红色文化为理念，凭借硬核产品力、精准市场布局，爆发出老名酒的强大能量，成为高端酒领域增速最快的产品之一。此次推出超高端战略产品五星红西凤，势在构建起红西凤产品的全新矩阵，开启西凤酒在超高端市场又一增长曲线。
会上，西凤股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花作《五星红西凤市场定位及发展战略规划》。她宣布，五星红西凤作为西凤酒的超高端战略产品，市场定价3980元/瓶，并从品质、品牌、市场等层面对五星红西凤的“五星指标体系”进行了全方位解读，同时表示对于五星红西凤上市后的发展战略规划将从以下几个方面推进。
一是将采用三个“1”的整体投放策略。五星红西凤具有“唯一性识别”、每年投放市场的总量为1万箱、严格保证省内省外各精选100家客户，坚决维护产品品质，保证市场秩序持续健康发展。
二是将采用“优选+专卖”的市场运营模式。“优选”即从现有运营红西凤的经销商中进行择优选择，与具备高端团购资源的经销商展开合作。另一方面，招募、臻选具备超高端团购资源、绝对优质实力的团购商加盟。“专卖”即五星红西凤仅在西凤酒全国自营专卖店与西凤酒线上官方旗舰店进行发售，经销商仅限在团购渠道内销售。
三是将导入并严格实施产品配额制。将根据团购商的实际特点，为每一个团购商制定年度配额、季度配额和月度配额，并以“按月打款、按月发货”为原则，结合进销存、违规情况以及计划执行进度，动态调整团购商的计划和发货。
四是将每年上调开票价格。五星红西凤每一瓶都是老酒，随着时间的推移，产品的极度稀缺性会越发凸显出来。同时，随着西凤酒品牌力的持续提升，以及五星红西凤产品品质的持续提升，将每年上调开票价格，将五星红西凤打造成最为珍贵、最为特别、最具备纪念价值的一款产品。
五是将以超高端消费者培育为核心。五星红西凤作为中国高端人士的顶级需求，公司将开启C端战略，以用户培育为发展理念，从品牌塑造、培育场景、配套组织等方面创新营销模式，聚焦超高端消费群体，通过对营销团队进行更新与赋能，快速推动各项营销动作的落地。
西凤股份公司副董事长、总经理，国家首席酿酒大师、首席品酒大师贾智勇就五星红西凤内在品质之美进行了深度解读。他指出，五星红西凤在完美继承红西凤品质标准的基础上实现了再次升级，按照“五星标准、三大升级、老上加老”的原则，选用20年的老酒作为基酒，再辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储，由数十位40年工龄以上的老匠人全程把控品质，采用16998工艺，最后经过398次升级后的配方勾调而成，酒体清亮透明，闻香优雅细腻，陈酒香味明显。相信五星红西凤一定能带领西凤品牌加速释放品牌势能，成为消费者体验中国超高端白酒的品质之选。
国务院首批特殊津贴专家、西北大学中国文明史研究院院长孙皓晖从历史视角对西凤酒的发展进程进行了深度剖析。将中国酒文化与中国古代发展史结合，讲述了西凤酒的起源、白酒与人文的关系，他指出，酒是中华文明的有机构成部分，有着独特的地位，希望有着周人之厚、秦风之烈的西凤酒建立独特的定位，保持永恒的魅力，向社会大众做好品牌宣传，赢得更加辉煌的荣誉。
陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师于赓哲教授以《西凤高飞——讲好中国的酒故事》为题作了酒文化分享。他从穆公赐酒、唐代榷酒、苏轼咏酒、明清烧坊等方面讲述了西凤酒悠久的历史文化，同时对西凤酒的发展提出了思考，他讲到白酒行业的营销要重视文化底蕴、紧抓年轻一代消费者的品味，号召大家要弘扬好西凤酒，讲好中国酒故事。
容众人之智，聚众人之力，方有成万事之功绩。会上，国务院首批特殊津贴专家、西北大学中国文明史研究院院长孙皓晖，陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、百家讲坛讲师于赓哲，陕西省工信厅原副巡视员、陕西省轻工业协会原会长张鉴，西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正，陕西禧福祥品牌运营有限公司董事长王延安，一同为五星红西凤签名，宣告五星红西凤正式上市发布，预示着西凤企业的高端化之旅再上新台阶。
西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正在讲话中回顾了红西凤自2019年上市以来所取得的骄人业绩，并对企业坚持走“高端化、全国化”发展道路的决策表示充分肯定。他表示，2021年一季度，红西凤整体收入实现600%的增长，成为高端白酒领域增速最快的产品之一。红西凤市场布局的完善，是真正意义上“老名酒的时代回归”，是凤香型白酒千年传承下的厚积薄发，是消费升级带来的高质量发展市场诉求，也是消费者对老名酒企业品牌、品质以及文化认可的共识。他指出，五星红西凤作为凤香型白酒的最高标准，肩负着凤香型白酒品牌崛起和产业振兴的使命，承载着推动凤香白酒加快发展、创新发展、永续发展的重任，让凤香型白酒成为国人自豪的中国味道，让世界铭记的中国名片。同时他强调，五星红西凤的成功上市，将进一步塑造西凤酒高端化的品牌形象，持续激活西凤酒品牌价值，推动西凤全新品牌形象加速进入消费者心智。随着名酒时代的逐渐复苏，五星红西凤将与红西凤一并，共同向消费者诠释凤香品质、解读西凤品牌价值，助推西凤酒重归名酒第一阵营。
本次发布会圆满成功，标志着西凤酒“全国化、高端化”进入了发展新阶段。未来，我们将充分发挥超高端战略产品五星红西凤的引领作用，以匠心酿好酒，以品质铸品牌，为西凤的高质量发展增添强劲动能，助力西凤早日重归一线名酒序列，相信在大家的共同努力下，西凤酒在高端化、全国化发展之路一定会收获更多的荣耀与未来!
