本网陕西讯（张积科 报道）5月10日，陕西西凤酒集团“第六届基酒生产系统技能大赛（决赛）”正式开赛，集团各车间的百余名参赛选手同场竞技，在广大职工中掀起了浓厚的比技术、练本领、学业务良好氛围。
大赛仪式上，西凤集团举行了2022年师带徒活动拜师仪式，32名新老基酒一线职工结成16对“师徒”对子。以徒弟敬“连心酒”，师傅赠送《西凤酒文化瑰宝》，师徒共诵《弟子表》的形式完成了拜师礼，正式结为师徒。在今后的工作中这些师徒将共同奋战在生产一线，师带徒、徒帮师，将古老的制曲制酒工艺代代传承。
西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正在致辞中指出，传承和弘扬西凤酒酿造技艺是每一代西凤人的责任和使命。一直以来，西凤人秉承坚守与变革并重、传承与创新并举的理念，不断弘扬工匠精神，厚植培育沃土，先后开展了五届劳动技能竞赛，多次举办了“名师带徒”活动，通过“岗位练兵”“传帮带”等方式，营造了崇尚技术、传承技艺、尊重人才的浓厚工作氛围，打造了一支爱岗敬业、技术过硬、作风优良的人才队伍，有力展现了新时代劳动者的奋斗姿态，为提高西凤酒品质和消费者口碑贡献了不竭力量。
张正要求，各位导师要言传身教、授业解惑，做好广大青年职工成长成才的引路人。各位学员要自我加压、勤学好问，成为西凤酒传统酿制技艺的接班人。广大职工要以本次技能大赛为契机，抢抓机遇、珍惜平台，展示风采、锤炼本领，为回归全国一流名酒序列、打造国企改革发展样板作出更大的贡献。
本次大赛旨在进一步加大人才培养力度，调动广大职工的工作热情，激发创新活力，营造传承匠心、精益求精的良好氛围。大赛从4月初开始，集团广大职工积极报名参赛，经过选拔赛后共有110名选手入围决赛，他们在制酒、制曲两个大项四个操作项目中展开角逐。比赛将于5月27日结束，届时每个操作项目都将评选出一二三等奖。
据了解，本次技能大赛由理论知识考试和实际操作竞赛两部分组成，其中实际操作竞赛分为装甑操作、打花壶看酒度、酒醅水分判断和翻曲操作4个项目。来自基酒生产系统各车间层层选拔的110名参赛选手，将在为期两周的时间内展开激烈的角逐，争夺大赛各奖项。
陕西西凤酒集团的技能大赛已成功举办五届，大力弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神，为西凤酒加快回归中国名酒第一阵营，打造国企改革发展样板贡献了智慧和力量。
