——太白县召开食品从业人员安全知识、野生动物保护法律法规暨扫黑除恶专项斗争宣讲培训会
本报讯(张积科 高新強 )为了提高全县餐饮、食品生产、流通环节从业人员食品安全意识和法律法规意识，进一步规范从业行为，保障消费者食品安全。5月16日下午，太白县市场监督管理局结合县情实际，组织县城区食品生产经营单位从业人员共计200余人，在县人力资源和社会保障局五楼会议室召开了“食品安全知识、野生动物保护法律法规暨扫黑除恶专项斗争宣讲培训会”。
会上，餐饮监管股工作人员就餐饮单位从原料进购、制作过程、成品储存、设施消毒、餐厨废弃物处理、人员卫生要求等方面进行了详细讲解，提出了具体要求，并组织大家学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和野生动物保护相关法律法规;食品生产流通监管股工作人员对大家进行了食品生产、流通环节食品安全知识培训。通过培训，使各经营户进一步明确了从业流程及操作规范，增强了规范从业意识和自我管理能力。
市场监管法规股工作人员对全体参会人员进行了市场监管领域扫黑除恶知识宣讲，解读了市霸、行霸等行为的具体表现和投诉举报方式，引导大家共同监督、营造风清气正、健康文明的市场营销环境。
下一步，县市场监督管理局将深入到各镇扎实开展此项工作，为巩固和营造良好的食品市场经营环境做出积极贡献。(撰稿：杨永梅 苟云涛)
