中国网财经1月15日讯(记者 陈琼)在主营业务出现下降之际，青海春天开始寻求新的利益增长点，先是推出白酒，随后又推出凉茶，瞄准规模达到千亿元级的食辣人群市场。
在经过成都、重庆等样板市场的培育后，青海春天旗下凉茶凉露日前加速了全国的布局，开始大规模进入天津、北京、西安、湖南、广东、福建、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、新疆等多个省市。“凉露北京市场12月销量增长了将近300%，而广州消费者则尤为偏爱52度酒，环比增长也达到了200%”，凉露相关负责人李健得日前对中国网财经记者表示。
2018年3月，青海春天正式跨界酒市场，通过推出一款以“辣”为定位的白酒，宣布产业转型快消领域。在用白酒布局市场做转型的同时，青海春天在9月份加重转型砝码，推出火露凉茶。据中国网财经记者了解到，目前凉露与火露凉茶大多瞄准餐饮渠道铺货，针对食辣餐饮市场。
据不完全统计，中国的食辣人群已超过6亿，在这个细分市场，规模或将达到千亿元级。《2017年度餐饮大数据白皮书》的数据显示，截至2017年底，全国餐饮门店有578万个，其中火锅餐饮网点合计数量有29.7万家，占餐饮门店总量的5.1%。此外，近两年，火锅餐饮一直保持着两位数增长，数据公司沙利文预计，到2020年，中国火锅市场规模可达5774亿元。这也使得青海春天的凉露和火露充满巨大的想象空间。
不过青海春天的转型之路仍然任重道远。青海春天发布2018年三季报显示，公司2018年前三季实现营业收入2.54亿元，同比下降30.74%;归属于上市公司股东的净利润6460.03万元，同比下降65.83%。截至目前，青海春天已形成虫草、广告、白酒和投资四个业务板块，其中白酒和凉茶市场仍在培育期，这些板块能否给青海春天带来新的利益增长，仍然有待时间考验。
